Jornada Acadêmica de Nutrição inicia com grande palestra sobre saúde intestinal

A 17ª edição da Jornada Acadêmica de Nutrição iniciou em grande estilo na noite desta segunda-feira (28/8). A semana, que promete ser de intenso aprendizado com programação até quinta-feira (31/8), começou com a palestra do renomado nutricionista Murilo Pereira, especialista em saúde intestinal.

A noite de abertura contou com ainda com a presença de autoridades e boas-vindas a acadêmicos, professores e comunidade externa, já que o evento recebeu profissionais de diferentes áreas para aprender sobre o conteúdo do palestrante.

O objetivo da Jornada, conforme a coordenadora do curso, Fabiane Fabris, é reunir estudantes e profissionais para o compartilhamento de conhecimentos em torno dos avanços no que diz respeito à nutrição. “Estamos muito felizes por receber a todos neste evento organizado com tanta dedicação. Agradecemos especialmente o Centro Acadêmico do curso pelo empenho e por não ter medido esforços para colocar em prática mais uma linda Jornada. Estamos ansiosos por todo o aprendizado que está por vir”, destacou.

Estar em Criciúma para um evento da Unesc, conforme Murilo, é motivo de muita satisfação e orgulho, já que, natural de Araranguá, aproveita o convite para mais uma vez compartilhar conhecimentos, voltar às raízes e incentivar os colegas de profissão ao estudo de uma área de extrema importância. “Falar sobre saúde intestinal é dar um mergulho no trato gastrointestinal, um órgão que foi negligenciado durante muitos anos por não ser um órgão que apresenta tanta manifestação de doenças”, explicou, acrescentando que participar de ações da Universidade há anos lhe confere a certeza de que do curso da Unesc saem profissionais diferenciados formados com excelência.

Ao longo de muito tempo a medicina baseada em evidências e os cursos de saúde de forma geral, conforme o palestrante, voltaram seus olhares ao tratamento de sintomas, porém, com a notoriedade da Nutrição no mundo, em especial no Brasil, esse cenário mudou. “Hoje estamos falando de seres humanos pelos quais não se junta moléculas para tratar doenças, mas que buscam, cada vez mais, ser indivíduos saudáveis”, disse, destacando as mudanças nas abordagens desde sua formação até hoje e os resultados disso nos tratamentos prescritos e resultados obtidos.

Com descontração e subsídios técnicos, Murilo obteve a atenção e a participação do público ao longo de toda a apresentação.

Prestigiada

A noite de abertura da Jornada, realizada no AM Master Hall, contou ainda com a presença do secretário de saúde de Criciúma, Acélio Casagrande; da presidente da Federação Nacional dos Nutricionistas e de Santa Catarina, Fátima Fuhro; da coordenadora da comissão organizadora do evento, professora Louyse Damazio; da coordenadora-adjunta do curso, Rita Suselaine Vieira Ribeiro; da presidente do Diretório Central dos Estudantes, Gabriela Minhos; do presidente do Centro Acadêmico de Nutrição, Leandro da Silva João e do proprietário da farmácia Vida Nature, patrocinadora máster do evento, Richardi Anderson Pasetto Souza.

Todas as informações referentes ao evento podem ser encontradas no site: doity.com.br/jornadanutricaounesc.

Confira a programação completa:

• Terça-feira (29/08): às 19:30 no Auditório Ruy Hulse – Roda de Conversa – Alimentação coletiva e industrial em diferentes áreas de atuação, com os(as) nutricionistas: Edimar Zanoni (mediador), Rubia Antero Daniel, Carolina Moriconi, Daniela Hobold e Izabeli Zanatta. Às 20:15 – Bate-papo sobre empreendedorismo na nutrição com: Alessandra Zanette Ghisi Frasseto (mediadora), Alisson Macêdo e Danielle Pagliarini Silva;

• Quarta-feira (30/08): às 19:30 no Auditório Ruy Hülse – Roda de Conversa sobre A importância do aleitamento materno para o desenvolvimento da criança e saúde da mãe, com: Lara Canever (mediadora), Francielle Silvano Cardozo Lemos (fisioterapeuta e doula), Monique Menezes (nutricionista) e Ana Claudia Milanezi (Médica). Às 20:30 – Palestra – Atuação do nutricionista em um grande clube de futebol, com Maurício Buratto (Nutricionista do Criciúma E.C.);

• Quinta-feira (31/08): às 19h no Auditório Ruy Hülse – Exposição e Lançamento de livros. Às 19:30 – Palestra – A atuação do Nutricionista em centros de atenção especializada. Às 20:30 – Confraternização do Dia do Nutricionista.