Estudantes de Nutrição da Unesc Araranguá conhecem processos de desenvolvimento de suplementos em visita técnica

Atividade alia teoria e prática ao mostrar aplicação profissional dos conhecimentos adquiridos na graduação

Com o objetivo de aproximar teoria e prática e proporcionar aos estudantes uma vivência alinhada às demandas do mercado, acadêmicos das 5ª e 7ª fases do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá participaram, na segunda-feira (1º/6), de uma visita técnica à sede da Essential Nutrition. A atividade oportunizou o contato direto com os processos de desenvolvimento e produção de suplementos alimentares e produtos voltados à promoção da saúde e do bem-estar.

Durante a visita, os acadêmicos puderam conhecer de perto a estrutura da empresa, referência nacional e internacional no segmento, além de compreender como os conhecimentos adquiridos ao longo da graduação são aplicados na prática profissional.

De acordo com o coordenador do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá, professor Edimar Zanoni, a experiência foi planejada para ampliar a compreensão dos estudantes sobre diferentes áreas de atuação do nutricionista.

“O objetivo da visita foi mostrar na prática como o nutricionista pode atuar na prescrição de suplementação, além de apresentar os métodos bromatológicos utilizados pela indústria para determinar os valores nutricionais dos produtos. Essa aproximação com a realidade do mercado contribui significativamente para a formação dos nossos acadêmicos”, destaca.

Ao longo da atividade, os estudantes tiveram a oportunidade de relacionar conteúdos desenvolvidos em disciplinas como Nutrição e Exercício Físico, Bromatologia, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Suplementação, observando como a ciência e a inovação estão presentes em todas as etapas de desenvolvimento dos produtos.

Para Zanoni, experiências como essa fortalecem o processo de ensino-aprendizagem e permitem que os acadêmicos visualizem diferentes possibilidades de atuação profissional. “A Nutrição é uma área em constante expansão. Conhecer uma empresa de porte internacional proporciona uma visão mais ampla do mercado, das tecnologias empregadas e das oportunidades que aguardam os futuros profissionais”, ressalta.

A visita técnica foi organizada pelos professores Edimar Zanoni e Sharon Freitas e integra as ações desenvolvidas pelo curso para fortalecer a formação acadêmica por meio de experiências práticas e da aproximação com o mundo do trabalho.