Unesc Araranguá ofrece un curso gratuito sobre buenas prácticas en la manipulación de alimentos

El encuentro se llevará a cabo el 27 de octubre y está dirigido a trabajadores del sector de alimentación, autónomos y demás interesados

El curso de Nutrición de Unesc Araranguá promueve, el 27 de octubre, a las 14h, el curso “Buenas Prácticas en la Manipulación de Alimentos”. La actividad gratuita se realizará en la Unidad de Araranguá y abordará cuidados con alimentos y bebidas, higiene y almacenamiento.

El encuentro está destinado a personas que trabajan con la manipulación de alimentos en restaurantes, panaderías, cafeterías, supermercados y otros establecimientos. También pueden participar profesionales autónomos que producen y venden comida, además de interesados en ampliar sus conocimientos sobre higiene y conservación de los alimentos.

La propuesta es orientar a los participantes sobre prácticas que deben formar parte de la rutina de quienes preparan, almacenan y comercializan alimentos, contribuyendo a la calidad de los productos ofrecidos a los consumidores.

El coordinador del curso de Nutrición de Unesc Araranguá, profesor Edimar Zanoni, destaca que la alimentación colectiva es una de las áreas de actuación del nutricionista y abarca diferentes segmentos. “Este tema es amplio, porque todo lugar que produce y vende alimentos necesita conocer y poner en práctica los cuidados de higiene, manipulación y conservación. Son conocimientos necesarios tanto para quienes trabajan en establecimientos como para quienes lo hacen de forma autónoma”, afirma.

Las inscripciones están abiertas y pueden realizarse en el enlace: www.even3.com.br/nutricaoararangua-781117/.