Acadêmicos de Nutrição da Unesc Araranguá vivenciam prática em empresa
Os acadêmicos da disciplina de Gestão em Alimentação Coletiva, do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá, participaram de uma atividade prática na empresa Alecrim, em Forquilhinha. A v...
Publicado por: Marciano Bortolin
em 22 de agosto de 2025
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Os acadêmicos da disciplina de Gestão em Alimentação Coletiva, do curso de Nutrição Semipresencial da Unesc Araranguá, participaram de uma atividade prática na empresa Alecrim, em Forquilhinha.
A visita foi acompanhada pela nutricionista Juliana Silva de Oliveira, egressa do curso que hoje atua na área, e pelo professor Edimar Torres Zanoni, também nutricionista e responsável pela disciplina.
O objetivo foi aproximar os estudantes da realidade do mercado de trabalho, possibilitando compreender de forma prática a organização e os desafios da gestão em unidades de alimentação coletiva.
Desde o início da formação, o curso de Nutrição da Unesc Semipresencial proporciona experiências que integram Ensino, Pesquisa e Extensão, fortalecendo uma formação crítica, humanizada e alinhada às demandas profissionais da saúde. “Esse contato direto com as empresas é essencial para que os estudantes entendam como a teoria se aplica na prática e como poderá atuar no futuro como nutricionista gestor”, ressalta o professor Edimar Zanoni.
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